靈峰餐飲公司崗位簡(jiǎn)章

崗位名稱：項(xiàng)目經(jīng)理（6000-10000/月）

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)=項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)組建、人才培養(yǎng)及梯隊(duì)建設(shè)；

2、定期維護(hù)及回訪重要項(xiàng)目的甲方領(lǐng)導(dǎo)，從而提高公司的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，達(dá)到項(xiàng)目第一時(shí)間續(xù)簽；

3、督促各項(xiàng)目菜品的創(chuàng)想、設(shè)計(jì)與開發(fā)；

4、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的籌建的運(yùn)營(yíng)管理；

崗位要求：

1、高中及以上學(xué)歷；

2、有負(fù)責(zé)中餐/快餐/團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

崗位名稱：廚師長(zhǎng)（8000-10000元/月）

工作內(nèi)容：
1、在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)門店廚房生產(chǎn)組織指揮；
2、協(xié)調(diào)前廳與后廚之間聯(lián)系，組織指揮廚房工作，為顧客烹制菜肴；
3、負(fù)責(zé)廚房菜品，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格；
4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)后廚工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲；
職位要求

1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓創(chuàng)新，開發(fā)新菜品
2、餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富者

崗位名稱：廚師（6000-8000/月）

工作內(nèi)容：

1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，包子食品質(zhì)量

2、按照菜肴的制作規(guī)定，確保加工的菜肴色、香、味、型的標(biāo)準(zhǔn)

職位要求：

1、有二年以上食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證優(yōu)先，

2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)

崗位名稱：送餐員（3500-4500元/月）

工作內(nèi)容：
1、餐廳餐品做好后用打包盒裝菜打包；
2、在食堂附近把餐品送到區(qū)域；
職位要求：

1、身體健康，五官端正，小學(xué)文憑以上，年齡55以下

崗位名稱：服務(wù)員（4000-5000元/月）

工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)餐廳前廳服務(wù)工作
職位要求：

1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，團(tuán)結(jié)和善于幫助同事

崗位名稱：高級(jí)服務(wù)員（5000-6500元/月）

工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)餐廳前廳服務(wù)工作
職位要求：

1、形象好氣質(zhì)佳

崗位名稱：洗碗工（3000-4000元/月）

工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)后廚洗碗洗菜
崗位名稱：面點(diǎn)師（4500-6000元/月）

工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)餐廳的面點(diǎn)制作，配合早餐供餐。
2、應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)制作點(diǎn)心，當(dāng)餐未售完的點(diǎn)心應(yīng)根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費(fèi)。
職位要求：

1、一年以上經(jīng)驗(yàn)，必須會(huì)會(huì)中點(diǎn)，最好會(huì)一點(diǎn)西點(diǎn)
崗位名稱：門店倉(cāng)管（4000-6000元/月）

工作內(nèi)容：
1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的帳務(wù)工作。
2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)季報(bào)、及其他相關(guān)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。
3、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)材料的分類擺放和保管工作。
職位要求：

1.具備能夠熟練運(yùn)用辦公軟件，整理所需文件

崗位名稱：切配（4000-6000元/月）

工作內(nèi)容：

1、餐飲店配菜打荷，經(jīng)理安排事務(wù)
職位要求：

1、有過一年以上經(jīng)驗(yàn)
崗位名稱：食堂收銀（4000-5000元/月）

工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)食堂餐票銷售、收銀；
職位要求：
1、具有一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)；